Giulio&Mauro Poli all'Astra

Brumalia settembre-dicembre 2008

Piccola azienda vitivinicola che affonda le proprie radici nella storia del paese di Santa Massenza, luogo da sempre deputato, per ragioni climatiche dovute ad una posizione amena e fortunata, alla produzione di vini e grappe. Giulio Poli, che ora condivide l'azienda col figlio Mauro, è da sempre viticoltore, vinificatore e distillatore. Torniamo all'Osteria del Cinema Astra che sempre ci offre un'ottima cucina fatta di semplicita e ricerca di giuste materie prime.
Il menu di Anna Artuso: Quiche provenzale - Crema di zucchine con dadolata melanzane - Gnocchi farciti al ragù con funghi - Cinque formaggi di Bepplno Occelll a Farigliano (Cn) - Tris al cioccolato.
I vini: Schiava 2007 - Fleos 2006 da uve sauvignon, moscato e nosiola - Florilegio 2004, cabernet sauvignon - Saros 2002, sauvignon botritizzato - Grappa di Saros.
Costo della serata: € 35,00

PRENOTAZIONI
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