La storia e la degustazione del cioccolato
Manifestazioni ed eventi
Minicorso in due serate che illustrerà la storia, le modalità e i luoghi di coltivazione del cacao, le varietà, i tipi di cioccolato presenti sul mercato, le caratteristiche e le diversità, la tecnica di degustazione e gli abbinamenti enologici.
organizzazione: Slow Food Vallagarina - Patapunfete Associazione di cultura materiale - in collaborazione con Enocioccoteca Exquisita