Marchesi di Barolo a Villa Madruzzo

Giovedì 4 dicembre 2003 alle 20.30 a Cognola a 'Villa Madruzzo'
Marchesi di Baralo a Villa Madruzzo
I vini della 'Marchesi di Barolo' aumentano di anno in anno l'affidabilità del loro elevato livello qualitativo. Dagli anni '30 di proprietà della famiglia Abbona l'azienda vanta vigne storiche in zone prestigiose che preesistevano alla nascita del vino Barolo. Oggi, con il nuovo spirito imprenditoriale di Ernesto e Anna Abbona e la conduzione tecnica del loro enologo Roberto Vezza, i loro Barolo, Barbera, Dolcetto e Langhe ricevono i massimi riconoscimenti di tutta la critica giornalistica di settore.
I vini che assaggeremo: Dolcetto d'Alba 'Boschetti' 2002 - Langhe 'Pi Cit' 2001 - Barolo 'Cannubi' 1999 - Moscato d'Asti 'Zagara' 2002 - Barolo Chinato.
Andiamo a trovare nella verde tranquillità della sua splendida 'Villa Madruzzo', Battista Polonioli, già noto alla città per la fortunata e molto apprezzata ultima gestione dell'ormai chiuso Ristorante Roma.
Ci propone: Buffet di stuzzichini con l'aperitivo - Sformatino alle verdure con insalatine novelle - Ravioli, di Luca Dal Lago, al radicchio rosso di Treviso con vellutata di verdure - Gran bollito misto - Salsa peverada, salsa verde, mostarda di frutta -Sfogliatina di mele con salsa alla vaniglia - Cioccolato 'Do Mori', da cacao venezuelano al 70%, 'Sur del Lago Clasificado'.
Costo della serata: € 39.00