#accaddeoggi: 13 dicembre 1903

Viene brevettato il cono gelato

Italo Marchioni, marchigiano d’origine, il 13 dicembre 1903 ottenne negli USA il brevetto del cono gelato. Da alcuni anni vendeva per le strade di New York i suoi ghiaccioli al limone servendoli dentro bicchierini di vetro. La necessità di sostituire i bicchierini di vetro, fragili e costosi, portò inizialmente all’idea di utilizzare un foglio di carta a forma di cono per contenere il gelato. Visto il successo che il gelato da passeggio riscuoteva nei clienti, Marchioni pensò a un supporto commestibile che si sposasse con il sapore del gelato: inventò una cialda da piegare, ancora calda, a forma di cono. La successiva concessione del brevetto accreditò Marchioni come l'inventore del cono gelato.

Il gelato nelle biblioteche del Sistema bibliotecario trentino.

redazione
parte di: Accadde oggi ...

12/12/2018