Buono come il pane

Palafittando & Co.

Uno dei reperti più interessanti della Ledro palafitticola è il pane … Fatto con un farine di cerali misti e lievitato. Come si crea la pasta acida, come si impasta, in quanti modi si può riutilizzare il più importante di tutti gli alimenti creati dall’Uomo? A queste domande e a molte altre rispondiamo al museo dove possiamo osservare il funzionamento di un mulino in scala ridotta con macine in pietra
a cura della Pro Loco di Calavino.