Festa della Castagna
XVII Edizione
I Marroni di Castione sono castagne di alta qualità, dal sapore inconfondibile, riconosciute dal marchio dell Associazione tutela Marroni di Castione.
Durante i giorni della festa è possibile degustare i marroni, assaggiare il pasto tipico trentino, dolci a base di castagne, vino e brulè. Nei portici del paese si può assistere alle lavorazioni tipiche artigianali, intrattenimenti musicali e mostre a tema. Visite guidate ai secolari castagneti il sabato e la domenica.
Week-end enogastronomici: menu a base di castagne sono le proposte dei ristoranti dellAltopiano di Brentonico per i tre fine settimana di ottobre.
PROGRAMMA 2011
Sabato 1 ottobre
ore 11.00 Palazzo Eccheli Baisi
Inaugurazione della mostra di Arte Grafica Umoristica "La castagna del sorriso"
Sabato 2 ottobre
ore 10.00 Apertura cucina
ore 11.30, 15.00 Visite guidate al castagneto
ore 14.30 Incontro con i vignettisti che eseguiranno vignette e caricature per il pubblico presente
ore 18.00 Premiazioni: I rassegna Nazionale di Arte Grafica Umoristica "La castagna del sorriso"; III Concorso "Castagne e Vino: l'abbinamento eccellente"
ore 20.00 Musica con gli "Screaming crow"
Domenica 23 ottobre
ore 10.00 Apertura cucina
ore 13.00, 14.00, 15.00, 16.00 Visite guidate al castagneto
ore 15.30 Concerto della Banda musicale di Mori-Brentonico
ore 16.30 Spettacolo per bambini con il Mago Claudio
Durante la Festa della Castagna troverete:
Stand gastronomico con piatti tipici trentini, dolci a base di castagne, liquore Marroncino di Castione, vino tipico locale e le gettonatissime caldarroste
Mostra dei vini presentati al concorso "Castagne e Vino: l'abbinamento eccellente"
Portici aperti con mercatino missionario, prodotti locali e lavorazioni artigianali, paniere dei prodotti castanicoli, intrattenimenti musicali
Mostra delle vignette della I rassegna Nazionale di Arte Grafica Umoristica "La castagna del sorriso", con disegni dei più importanti vignettisti italiani sul tema "Castagne e allegria". Dal 1 al 18 ottobre visitabile a Palazzo Eccheli Baisi; il 22 e 23 ottobre alla Festa della Castagna.
Per info e prenotazioni
Azienda per il Turismo Rovereto e Vallagarina
tel. +39 0464 430363 - fax +39 0464 435528
info@visitrovereto.it
Ufficio Turistico di Brentonico
tel. +39 0464 395149 - fax +39 0464 392737
brentonico@visitrovereto.it
MENÙ WEEK-END DELLA CASTAGNA
In degustazione nei weekend 7-9, 14-16 e 21-23 ottobre 2011
BAR TRATTORIA AL PASSO
San Valentino (1200 m) Telefono: 0464 391460 Prezzo: 32,00
Antipasto ai sapori dautunno
Pasta fresca ai profumi di bosco
Involtini affogati in salsa di castagne con ratatouille di stagione
Dolce di riso e castagne
Menù completo di acqua, vino della casa e caffè
PIZZERIA LA PINETA
Brentonico (800 m) Telefono: 0464 395296 Prezzo per pizza ed un dessert 13,00
Pizza con castagne e salsiccia
A scelta dessert tra:
Meringata con panna e castagne
Montebianco di castagne
Tortino di cioccolato e castagne
AGRITUR MALGA MORTIGOLA
Loc. Mortigola (1156 m) Telefono: 0464 391555 Prezzo: 32,00
Antipasto con affettati e formaggi di produzione propria accompagnati da polentina con fonduta di
formaggi e scaglie di castagne
Pappardelle ai funghi e castagne
Gnocchetti di ricotta con salsa alle castagne
Orzotto alla verza e salsiccia
Arrostino di maiale con castagne
Spezzatino di coniglio con polenta
Contorni misti
Tiramisù alle castagne
Acqua e vino
RISTORANTE PIZZERIA MIRAMONTI
Crosano di Brentonico (600 m) Telefono: 0464 395112 Prezzo di un primo piatto con dessert:
13,00
Vellutata di zucca e castagna con bacon croccante
Gnocchi di castagne con verza e lucanica nostrana
Crema di castagne e mele
Salame di cioccolato e castagne
Semifreddo al marroncino con marmellata di cachi
RISTORANTE LO SFIZIO
Brentonico (700 m) - Telefono: 0464 394050 Prezzo: 25,00
Antipasti caldi e freddi
Tagliatelle di castagne al sugo di cinghiale
Garganelli alla lepre
Risotto con porcini e marroni
Costolette di cervo con purè di marroni
Capriolo in umido con polenta di castagne
Semifreddo di castagne
Caffè - Grappa
Bevande incluse
MALGA CAMPEI
(1200 m) - Telefono: 339 2660030 Prezzo: 5,00
Sacchetto abbondante di buonissime Caldarroste
RISTORANTE MASO PALÙ
Brentonico (800 m) Telefono: 0464 395014 Prezzo: 35,00
Brobrusà con farina di castagne
Antipasto del Maso
Orzotto con patate al profumo di salvia e castagne
Gnocchetti di malga con ricotta e marroni
Filettini di maiale alla castagna con polentina bianca
Guancialotto brasato con purè dautunno
Dessert a scelta
Caldarroste
Bevande incluse
RISTORANTE PIZZERIA LA BRUSCHETTA
Brentonico (700 m) Telefono: 0464 390094 Prezzo: 30,00
Pane abbrustolito con castagne al miele e lardo
Risotto alle castagne e scamorza
Tacchino ripieno alle castagne
Patate al forno
Mousse di castagne con salsa ai cachi
Sono compresi : ½ di acqua, ¼ di vino della casa e caffè
ALBERGO RIFUGIO GRAZIANI
Bocca del Creer (1600 m) Telefono: 0464 867005 Prezzo: 29,00
Canederli al profumo di erbette spontanee del baldo,con burro spumeggiante alle castagne o pizzocheri
allo speck,castagne e vezena
Filet mignon su letto di castagne e radicchio
Panna cotta fresca con castagne e frutti di bosco
¼ di vino della casa e caffè
RIFUGIO MONTE BALDO
Madonna della neve (1100 m) Telefono: 0464 39.15.53 Prezzo: 22,00
Filetto di trota con isalatina verde
Pappardelle ai funghi porcini
Gnocchi di polenta alle castagne
Lasagne in rotolo di verza
Guanciale alle verdure e marroni
Cervo con polenta ai mirtilli
Strudel di mele con fonduta di castagne
PIZZERIA RISTORANTE IL CICLAMINO
San Valentino, Loc.Mosee (1300 m) Telefono: 0464 391583 Prezzo: 22,00
Pane di castagne abbrustolito con salsa saporita alle castagne e lardo trentino
Zuppa di castagne e fagioli
Crespelle farcite con castagne e taleggio di malga
Tacchinella al forno con marroni di castione e patate al forno
Torta di castagne e cioccolato
¼ di vino, ½ acqua e caffè
organizzazione: Associazione Tutela Marroni di Castione
