Festival del Pane Tradizionale Regionale dell'Arco Alpino

Feste Vigiliane 2011

A cura dell’Associazione Panificatori della Provincia di Trento

Confronto delle varie tecniche di lavorazione del pane tipiche delle regioni dell’arco alpino, ancora oggi in uso per la produzione di questo alimento immancabile sulle nostre tavole. L’evento ha l’obiettivo di condurre il visitatore in un percorso tra le principali caratteristiche che ne determinano il gusto, l’aroma e la fragranza. Ai visitatori sarà offerto in degustazione pane fresco appena sfornato.