I Ristoranti del Festival della Polenta e Funghi
Antica Trattoria Ai 3 Garofani - Via Mazzini, 33 Tel. 0461 237543 Chiuso la Domenica
Piccola entrèè di Polenta
Polenta mora concia con sugo di selvaggina
Sformatine dolce di Polenta e poìna con mosto cotto
19,00
Antica Trattoria Due Mori - Via S. Marco, 11 Tel. 0461 984251 Chiuso il Lunedì
Carpaccio di Porcini freschi con rucola e grana 9,00
vino abbinato: Marzemino maso Speron dOro 2,50 al bicchiere
Polenta con baccalà 13,00
vino abbinato: Nosiola biologico Poli 2,50 al bicchiere
Polenta con coscette di rana alla grappa 13,00
vino abbinato: Chardonnay Due Mori 2,00 al bicchiere
Polenta e bocconcini di cervo 13,00
vino abbinato: Marzemino maso Speron dOro 2,50 al bicchiere
Polenta, Porcini e formaggio ai ferri 13,00
vino abbinato: Traminer aromatico 3,50 al bicchiere
Polenta e anguilla in carpione 13,00
Gnocchetti ai Finferli 8,50
vino abbinato: Marzemino Due Mori 2,50 al bicchiere
Birreria Pedavena - Piazza Fiera, 13 Tel. 0461 986255 Chiuso il Martedì
Piatto Pedavena con assaggi della cucina trentina: Würstel al sugo, canederli, crauti, goulash, carrè di maiale affumicato e Polenta, pane, bicchiere di vino tipico e caffè 13,00
Polenta, Tosella e funghi, pane, bicchiere di vino tipico e caffè 9,80
Strudel di mele della casa 2,70
Da Franco Pizzeria Ristorante Nuova Castelli - Piazza Centa, 11 Tel. 0461 827079 Chiuso il Sabato e la Domenica a pranzo
Antipastino di petto doca con Porcini e crostini
Tagliatelle alle castagne con Funghi
Medaglioni di maialino ai finferli con contorno di Polenta e Tosella fusa
Semifreddo ai frutti di bosco
25,00
vini abbinati:
Cabernet Sauvignon Bottega dei Vinai 2,50 a calice
Lagrein Dunkel cantina Sandri Arcangelo 2,70 a calice
Green Tower Piazza Silvio Pellico, 12 Tel. 0461 231545 Chiuso il Lunedì Aperto solo la sera dalle ore 19.00 alle 2.00
I bocconcini di Polenta di Storo con Porcini tifolati e provola affumicata 7,00
Gli gnocchi di Polenta gialla al burro mantecato e castagne glassate 7,00
Il bis di capriolo e lepre in salmì alla cacciatora con crostoni di Polenta Porcini e Finferli 12,50
La torta Polenta 4,00
vini abbinati: vini trentini
Orso Grigio Antica Trattoria Via degli Orti, 19 Tel. 0461 984400 Chiuso la Domenica
Bruschette di Polenta con lardo salato e trota affumicata 5,00
Polenta di patate con coniglio al forno 10,00
Bocconcino di Polenta ai sapori di bosco 3,00
vini abbinati:
Marzemino 2,50 al bicchiere
Moscato rosa 3,00 al bicchiere
Osteria a Le Due Spade Via don. Rizzi, 11 Angolo via Verdi Tel. 0461 234343 Chiuso la Domenica
Crostini di pane casereccio con Porcini e speck danatra
Piccoli canederli di Funghi su letto di finferli
Filetto di maialino cotto al forno in crosta di Funghi con Polenta di Storo
Strudel di pere su salsa alla vaniglia
vino abbinato: Vin dei Molini rosato Pojer e Sandri, un bicchiere
40,00
Osteria dellAccademia Vicolo Colico, 6 Tel. 0461 981580 Chiuso la Domenica
Polenta con misto Funghi del Trentino
Spezzatino di vitello e manzo o formaggio grigliato
13,00
vino abbinato: Lagrein Baldazzini 2,00 al bicchiere
Polenta con salsiccia in umido
Verza o cappucci stufati
13,00
vino abbinato: Sorni Rosso La Vis 2,00 al bicchiere
Ristorante al Vò Vicolo del Vò, 11 Tel. 0461 985374 Chiuso sabato sera e domenica sera. Aperto domenica 21 e 28 settembre
Polenta carbonera con salsiccia e Puzzone di Moena 6,50
Puledro affumicato con pane nero, rafano e gurken 6,50
Gnocchi di mais con fonduta ai formaggi trentini 6,00
Tagliolini smalzadi ai Funghi Porcini 6,00
Polenta di Storo, Porcini e filettino di maialino al forno alle erbette 8,50
Gelato in cialda con nutella e nocciole 4,00
vini abbinati:
Marzemino dIsera 1,80 al bicchiere
Nosiola trentino 1,80 al bicchiere
Ristorante Barone Rosso presso Aeroporto e Museo G. Caproni Tel. 0461 944999
Gnocchetti di Polenta su vellutata ai formaggi 7,00
Medaglioni di cervo in crosta di pane alle erbe e pepe verde con Polenta di Storo e Funghi 13,00
vini abbinati:
Műller Thurgau 1,50 a calice
Teroldego trentino 1,80 a calice
Ristorante Chiesa Via Marchetti, 9 Parco S. Marco Tel. 0461 238766 Chiuso la Domenica
Polentina bianca con salamele e radicchio trevisano
Crostone di Polenta gialla al forno con Finferli e vezzena giovane
Polenta di carne nel manipolo su crema di mandorle e balote di paniza
Semifreddo alla grappa con crema di vaniglia
Caffè
30,00 con selezione di vini tipici trentini abbinati
Ristorante La Cantinota Via S. Marco, 22/24 Tel. 0461 238527 Chiuso il Giovedì 3480353857
Rullatina di Polenta farcita con pessatele di lago e cipollotto al limone emulsionato 6,00
Gnocchi di Polenta macafana con spiedini di coscette di quaglia 7,50
Polenta concia con salame nostrano scottato con insalatina di cappuccio e cetrioli allagro 7,50
Lombo di cervo cotto nella polenta di Storo con cioccolato Bitter e riduzione di Vino Santo 8,50
Polenta mosa con focaccia al mais e miele di robinia 5,00
Gallette di croste del paiolo con semifreddo al formaggio giovane e composta di ribes rosso 5,00
Menù degustazione completo con calice di vino a scelta, acqua, caffè 35,00
vini abbinati: vini trentini 2,00 a calice
Ristorante Patelli Via Dietro le Mura, 1/5 Tel. 0461 235236 Chiuso Sabato a mezzogiorno e la Domenica
Rotolo di Polenta di patate alla poìna ed erbette fresche con burro fuso e salvia
Gnocchi di Polenta pasticciati alla trentina
Polenta mora con petti di quaglia in salsa di noci
Polentina dolce con crema al cioccolato di Gianduia
28,00
vini abbinati: vini trentini 2,20 a calice
Ristorante Pic-Nic Via S. Croce, 6 Tel. 0461 981685 Chiuso il Lunedì
Terrina di Polenta al tartufo di Santa Massenza e Porcini con scaglie di Grana trentino 6,00
vino abbinato: Marzemino dIsera Cantina Spagnoli 2,00 al bicchiere
Gnocchi di Polenta alla crema di noci e Speck 7,00
Quenelle di Polenta con formaggi trentini fusi e Funghi freschi 10,00
vino abbinato: Enantio 1998 Cantina di Avio 2,20 al bicchiere
Ristorante self-service Due Giganti Via Simonino, 14 Tel. 0461 237515 Aperto solo a pranzo Chiuso la Domenica
Polenta mora e rossa con spiedi di aringa fresca alle verdure su letto di salsa di ortiche e fonduta di formaggio 7,50
vino abbinato: Merlot della casa sfuso 1,35 al bicchiere
Ristorante Trento Via R. da Sanseverino, 39/4 Tel. 0461 984360 Chiuso il Mercoledì
La Polenta smanzolada 5,00
La Polenta pasticciata 6,00
Il carrè affumicato con crauti e Polenta di Storo 10,00
Lo Strudel di mele 3,00
vini abbinati: vini trentini
Scrigno del Duomo Piazza Duomo, 29 Tel. 0461 220030
Millefoglie di crosticine di Polenta con gamberi e vinaigrette di melanzane 9,50
Polenta cremosa con ragù di Finferli trifolati 7,50
Spirali di Polenta e spinaci con costicine di maiale in intingolo 16,00
Tortino al caffè aromatico con gelatina di frutti della passione e ghiaccioli di cioccolato bianco 7,00
vini abbinati:
Nosiola Bottega Vinai 2002 2,60 al bicchiere
Marzemino Maso Romani 2001 collezione di Cavit 3,60 al bicchiere
Moscato Giallo San Vigilio 1999 3,00 al bicchiere
Trattoria al Duomo Piazza Duomo, 22 Tel. 0461 984286 Chiuso la Domenica sera e il Lunedì
Polenta arrostita con lardo
Tagliatelle con Funghi o Risotto con Funghi e salsiccia
Polenta con coniglio e Funghi
23,40
vino abbinato: Lagrein trentino 1,60 al bicchiere
organizzazione: Comune di Trento Sviluppo e Valorizzazione del Centro Storico
