I Ristoranti della "Cucina dei Fiori"

In occasione della Città in Giardino alcuni ristoranti del capoluogo offrono cene tematiche ed assaggi gastronomici con piatti preparati a base di fiori ed erbe spontanee e di stagione.

ANTICA TRATTORIA DUE MORI: via S. Marco, 11 tel. 0461/984251 Lunedì chiuso
Involtino di noce salmistrata con salsa di Ricotta e Ortiche, Risottino alla Rucoletta, Gnocchi con Fiori di zucca e Semi di Papavero
GREEN TOWER: piazza Silvio Pellico, 12 tel. 0461/231545 Lunedì chiuso Aperto solo la sera (19.00-2.00)
Carpaccio di trota salmonata marinata all'Aneto e fiori di Camomilla, Risotto ai pistilli di Zafferano con Fiori di Zucca, Filetto di salmerino ai Fiori d'Arancio e Pompelmo Rosa, Strudel tirolese ai Semi di Papavero e Cannella
LE TIRE-BOUCHON: via Milano, 148 tel. 0461/261456 Domenica chiuso Aperto solo la sera (18.30-1.00)
Gnocchi di caprino fresco su insalatina di Erbe fini, Lombatina di coniglio ai Pinoli e Timo con Tortino di patate
OSTERIA "LE DUE SPADE": via don Rizzi, 11 tel. 0461/234343 Domenica chiuso
Terrina di Verdure con formaggio alle erbe aromatiche, Violette e Primule di montagna, Zuppa di Margherite di campo, Filetto di vitello alle Calendule e petali di Rosa, Bavarese al Glicine e sambuco con fiori di Acacia fritti
RISTORANTE AL VO': vicolo del Vo', 11 tel. 0461/985374 Domenica chiuso
Tortino salato di asparagi di montagna, Insalata di Dalia con grana, Quaglia ai petali di Rosa
RISTORANTE BARONE ROSSO: c/o aeroporto Caproni via Lidorno, 3 tel. 0461/944999 Lunedì chiuso
Frittatina di fiori di Acacia e siliquastro rosa con filetto mignon affumicato al Ginepro, Risotto ai fiori di sambuco, Lomatina di vitello ai fiori di Timo, Insalatina ai petali di Rosa, Frittelle di mele alle Primule
RISTORANTE BIRRERIA FORST: via Oss Mazzurana, 38 tel. 0461/235590 Lunedì chiuso
Carpaccio della casa, Rotolo ai fiori di Ortica, Risotto alle Rose, Garganelli al Limone, Piccata di Lattuga, Fiori di Zucca e tosella dorati, Cuori di Radicchio all'aceto balsamico, Torta di Rose con salsa di Cannella tiepida
RISTORANTE CHIESA: via Marchetti, 9 Tel. 0461/238766 Domenica chiuso
Tempura di radicchi croccanti con salsa soia, Garganelli bruscandoli e salsiccia, Filettini di vitello su crema di fiori di zucca, Bavarese alla menta e petali di rosa
RISTORANTE I DUE GIGANTI: via Simonino, 14 Tel. 0461/237515 Domenica chiuso
Filetto di trota alle Erbe fini con Fiori di Zucca
RISTORANTE LA CANTINOTA: via S. Marco, 22 Tel. 0461/238527 Giovedì chiuso
Fiori di Zucchina farciti con ricotta aromatizzata, Risotto ai Fiori Selvatici con punte di Luppolo, Cervo marinato ai Fiori di Lavanda e polenta taragna, Semifreddo al mascarpone e Fiori di Tarassaco in salsa di Roselline
RISTORANTE NETTUNO: via R. da S. Severino, 39 Tel. 0461/983173 Domenica chiuso
Gnocchetti alle Ortiche con grana e burro fuso, Filetti di trota salmonata con Erba Cipollina e Radicchio alla griglia, Sorbetto di limone con foglioline di menta
RISTORANTE PATELLI: via dietro le Mura, 1 Tel. 0461/235236 Sabato a mezzogiorno e Domenica tutto il giorno chiuso
Insalatina di crisantemi su formaggio fresco, Tagliolini alle primule, petali di Rose e Zafferano
RISTORANTE PIC-NIC: via S. Croce, 6 Tel. 0461/981685 Lunedì chiuso
Focaccine al Timo, Carpaccio con insalata ai Fiori di Zucca, Burrata con insalata, Risotto alle fragole e Petali di Rosa, Fettuccine al Mirtillo saporite al Girasole, Tortelloni di Zucca al pesto di Rughella
SCRIGNO DEL DUOMO: piazza Duomo, 29 Tel. 0461/220030 Lunedì chiuso
Piatto dessert, Torta di mele con sorbetto ai fiori di Sambuco