Il futuro del cibo: cosa mangeremo in Europa nel XXI secolo?

L’associazione Club Alpbach Trentino ha organizzato un incontro aperto al pubblico intitolato “Il futuro del cibo: cosa mangeremo in Europa nel XXI secolo” che si terrà presso l’Auditorium del Dipartimento di Lettere e Filosofia dell’Università di Trento venerdì 9 maggio alle ore 9:30. Ad intervenire saranno Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, e Agostino Cavazza, della Fondazione Edmund Mach. Modera l’incontro Ettore Paris, direttore di Questotrentino.

L’appuntamento, che avrà luogo il giorno dedicato alla Festa dell’Europa, rappresenterà un’occasione per discutere assieme ad illustri relatori i cambiamenti che stanno attraversando il mondo del cibo e dell’agricoltura nel nostro continente e per cercare di capire se e come, in prospettiva futura, sia possibile conciliare sostenibilità e innovazione. Sarà possibile interagire con i relatori anche su Twitter utilizzando l’hashtag #CATdebates: le domande e i commenti più interessati saranno rivolti ai relatori.

Club Alpbach Trentino è un’associazione nata nello scorso novembre su iniziativa di alcuni giovani provenienti dal territorio trentino e intende promuovere la partecipazione alle attività del Forum. Il Club Alpbach Trentino, infatti, fa parte del Forum Alpbach Network, una rete di associazioni che sostengono finanziariamente giovani provenienti da tutta Europa per la partecipazione alle tre settimane del Forum.