Pronto in tavola! Cibi e alimentazione nei documenti d'archivio

L’iniziativa si propone di far scoprire attraverso un percorso diacronico documenti d’archivio che illustrino in maniera originale e curiosa alcune tematiche inerenti la cultura del cibo. Per la prima volta saranno esposti al pubblico interessanti esemplari tratti dai fondi di proprietà dell’Archivio provinciale e da archivi comunali e parrocchiali trentini, nonché libri e riviste della Biblioteca Thun di Castel Thun

Nell'occasione gli allievi dell'Istituto di Formazione Professionale Alberghiero Rovereto Levico Terme proporranno un piccolo assaggio di una ricetta antica