Die Kunst des Kaffees

Was werden wir in Rovereto sehen? Natürlich laden wir alle ein, zu kommen und jedes Detail zu genießen ihr euren Weg von der ersten Bar-Espressomaschine beginnen werden.

Klasse 1901, die erste Maschine dieser Art ist eine Säulenmaschine, die mit einem Dampfsystem arbeitet. Der Kaffee, der herauskommt, hat immer noch einen nachgeschmack auf Brennen, aber der Samen wurde geworfen. Von diesem Moment an beginnen alle größten italienischen Unternehmen dieser Zeit, sich an der Herstellung von Barkaffeemaschinen zu versuchen: die Mailänder Pavoni, die San Marco  von Udine, die Torino Express und die Victoria Arduino, um nur einige zu nennen.

Neben den technischen Verbesserungen, die jedes Unternehmen zu bringen versucht, erzählen uns diese frühen Maschinen ein wichtiges Stück Geschichte des Kaffees: seine untrennbare Verflechtung mit dem italienischen Design von '900.

Auf dem Tresen platziert, haben die Bar-Espresso-Maschinen von Anfang an versucht, sowohl funktional als auch  schön zu sein. Sie waren es, die den Blick des Kunden begrüßten, der gerade das Café oder Restaurant betrat.

Die Route schlängelt sich durch den italienischen Stil des 20. Jahrhunderts und führt durch thematische Excursus auf Röstwerkzeugen oder "Reisemaschinen", die für Schiffe und Züge bestimmt sind, die ebenfalls in Rovereto ausgestellt sind.