Die Poesie des Essens

Im zwei Michelin-Sternen-Restaurant Locanda Margon, bietet der Küchenchef Edoardo Fumagalli ein Menü an, das für diesen Anlass auf der Grundlage von Gerichten und Rezepten kreiert wurde, die von Ernest Hemingway geliebt wurden oder von seinem Leben und Werk inspiriert wurden.

Um den kulinarischen Weg zu begleiten, die Weine der Ferrari-Maison mit den Schauspielern von TrentoSpettacoli, die  den Ursprung der Gerichte durch die Worte des großen Schriftstellers erzählen werden, in einer beispiellosen Kombination aus Literatur und hoher Gastronomie.

Menù

"KeyOstafrika and Idaho" - Rindfleischschwanzeintopf, Reis und grüne Paprika  
"Frankreich" - Kräuterbutterkuchen
"Dinner in Mailand" - Zabaglione
In Kombination: Ferrari Maximum Blanc de Blanc, Trentodoc; Villa Margon Trentino
Chardonnay, 2017 DOC; Maso Montalto Trentino Pinot Noir, 2016 DOC; Pietragrande Trentino
Weiß, 2018 DOC; Piña Colada