Gräfinnen am Herd

 Was gibt's heute Gutes?" 

In diesem seltsamen Frühling, in dem wir Italiener uns nicht nur als ein Volk von Heiligen, Dichtern und Seefahrern, sondern auch als ein Volk von Köchen wiederentdeckt haben, hören wir diese Frage immer öfter.

Online-Tutorials, soziale Kanäle, Fernsehsendungen sind die Meister, aber daneben tauchen auch alte Kochbücher von Großmüttern und traditionelle Gerichte wieder auf.

Um den anspruchsvollen Gaumen der Liebhaber alter Rezepte und ungewöhnlicher Geschmacksrichtungen zufrieden zu stellen, haben wir aus dem Archiv der Thun-Familie, die Ratschläge  dreier Adelsfrauen gefunden, die es bevor uns, in den Küchen des Familienschlosses versucht haben, diese Frage zu beantworten:

"Was gibt's heute Gutes?" 

https://aptnincontri.myportfolio.com/

Die Verbindung wird am 14. Mai ab 16.45 Uhr aktiv sein 

E-mail Adresse: archivio.provinciale@provincia.tn.it