Ledro Menü „Herbst“ – Die violette Kartoffel des Ledrotals

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Stellen Sie sich einen Koch von heute vor, der 4.000 Jahre in der Geschichte zurückkatapultiert wird, in die Zeit der Pfahlbauten. Welche Zutaten kann er haben, um die Köstlichkeiten zuzubereiten, die in unseren Restaurants auf den Tisch kommen? Wie aßen die Bewohner der Pfahlbauten im Ledrotal in der Bronzezeit? Entdecken Sie es in den teilnehmenden Restaurants und „essen Sie mit den Fingern“ kulinarische Genüsse und Leckereien der Prähistorie!

Ledro-Menü ist eine Initiative, die vom Consorzio per il Turismo Valle di Ledro und der Restaurants des Tals gefördert wird, um die kulinarischen Genüsse und die einheimischen Gerichte bekannt zu machen, die von unseren Küchenchefs mit lokalen und Trentiner Produkten zubereitet werden.
Die teilnehmenden Restaurants garantieren eine qualitativ hochwertige bürgerliche Küche sowie die Verwendung von Produkten aus dem Ledrotal und dem Trentino.
Die Ledro-Menüs sind in vier Themen unterteilt und werden zu drei verschiedenen Jahreszeiten angeboten: im Frühling, Herbst und Spätherbst. Sie können sowohl zum Mittagessen als auch zum Abendessen in den zur Initiative gehörenden Restaurants bestellt werden.

Ledro Menü – Zurück in die Prähistorie: 08-09 April; 23-25 April
Ledro Menü- Gelb und Safran: 20-21 Mai; 02-04 Juni
Ledro Menü „Herbst“ – Die violette Kartoffel des Ledrotals: 23-24 September; 07-08 Oktober
Ledro Menü „Tschechien“ – Die Küche der Evakuierten: 28-29 Oktober; 08-10 Dezember

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