Lernen, Honig, Wein und Käse zu verkosten

Eine sensorische Erfahrung für alle, die ihr Wissen über Honig und seine Wechselwirkung mit Wein und Käse vertiefen möchten.

Eine von der Verkostungsexpertin Marina Schmohl geführte Reise, bei der die Teilnehmer die organoleptischen Eigenschaften der verschiedenen Honigsorten und die besten Kombinationen mit ausgewählten Käsesorten und lokalen Weinen entdecken können. Es wird auch möglich sein, die beim Honigwettbewerb „Trentino 2024“ ausgezeichneten Honige zu verkosten.

„Let's learn to taste - Honig, Wein und Käse“ ist ein eineinhalbstündiger Workshop, der die Teilnehmer in die bewusste Verkostung dieser Produkte einführen soll.

Im Rahmen einer Führung werden Verkostungstechniken und die harmonischsten Kombinationen zwischen Honig, Käse und Wein vorgestellt, wobei das gastronomische Erbe des Trentino hervorgehoben wird.