Rossi di montagna: selezioni della Val di Cembra

Il sabato con il produttore

Dopo l’appuntamento di sabato scorso che ha visto come protagoniste le grappe, la nuova tappa del viaggio di Palazzo Roccabruna fra le eccellenze della Val di Cembra accende i riflettori sui vini rossi di montagna. Anima dell’iniziativa è il Consorzio “Cembrani Doc”: otto aziende a conduzione familiare, sei cantine e due distillerie, i cui prodotti racchiudono non solo la passione di intere generazioni, ma anche la storia di un territorio coltivato a vite sin dall’antichità. Orgogliosi rappresentanti di una valle aspra, simbolo di una viticoltura eroica e di un carattere tenace, i Cembrani Doc trasferiscono questi elementi anche nei loro prodotti rendendoli espressione di un Trentino dalla spiccata personalità.
Gli ospiti di Palazzo Roccabruna potranno degustare i vini rossi dell'Azienda Agricola Simoni di Palù di Giovo (TN) e dell'Azienda Pelz di Cembra (TN), in abbinamento a specialità gastronomiche della macelleria Zanotelli di Cembra.

È gradita la prenotazione: tel. 0461/887101
Costo della consumazione 5,00 Euro