Mühle de Pèzol - Pera di Fassa
In der Mühle sind alle Werkzeuge für die erste Verarbeitungs des Mehls und für die Anlage Wartung ausgestellt.
In den Innenräumen der Mühle, die bereits in den 1980er-Jahren und dann wiederum im Frühling 2003 vom Ladinischen Kulturinstitut als örtliche Sektion des Ladinischen Museums des Fassatals restauriert wurde, sind die traditionellen Einrichtungen der Mühle mit Mühlsteinen, der Rollmühle zum Schälen der Gerste sowie die Mahlgänge zum Mahlen von Weizen, Roggen und Mais zu sehen. Übersichtlich ausgestellt und auf Schautafeln angemessen erläutert sind alle Utensilien für die Mehlherstellung und die Instandhaltung der Anlage.
Quelle: www.museosanmichele.it
