Wassermühle Bertagnolli - Fondo
Die letzte Wassermühle welche noch in Rio Sassé bestehen blieb und bis im Jahr 1950 Weizen, Buchweizen, Roggen und Mais gemahlen wurden.
In der tiefen Schlucht, entlang des Rio Sasses, existierten früher sieben Mühlen und zwei Sägewerke. Heutzutage bleibt nur die Mühle Bertagnolli, wo bis 1950 Weizen, Buchweizen, Roggen und Mais gemahlen wurde. Ihre zwei große Wasserräder drehten jeweils eine Mühle und einen Mühlstein für die Reiningung der Gerste. Mit Ausnahme des Schaufelrades, welches vor kurzem rekonstruiert wurde, sind die antiken Maschinen perfekt aufbewahrt. In den Räumen sind verschiedene Gegenstände zu besichtigen, wie z.B.: Siebe, Mehlbehälter, Werkzeuge für die Gerstereinigung, ein ursprünglicher Schlitten für den Transport der Säcke, eine Drehmaschine aus den frühen zwanzigsten Jahrhundert, welche die Tätigkeiten die im Land früher durchgeführt wurden, darstellen.
